prehrana
Recept: Jabolčni zavitek s skuto
Polnozrnato? Kaj je res?
Veliko je govora o polnozrnatih žitih in polnovrednih izdelkih. Pojavijo se skoraj pri vsakem priporočilu, ki govori o zdravi in uravnoteženi prehrani. Velja prepričanje, da bolj kot je temen nek žitni izdelek, bolj je zdrav. A to žal ne drži vedno. Kaj je torej sploh polnozrnato in kaj polnovredno?
Recept: Goveji ragu z zelenjavo
S probiotiki do zdravega črevesja
Napačne bakterije na napačnem mestu lahko povzročijo težave, vendar lahko prave bakterije na pravem mestu koristijo. Tu se izkažejo probiotiki.
Recept: Kakijev posladek
Velja, da jabolko na dan odžene zdravnika stran. In kako ga ne bi tudi kaki, ki velja za zlato jabolko!
Črevesna mikrobiota: Zdravo črevo za zdravo telo
Ste vedeli, da več kot polovico človekovega telesa tvorijo mikroorganizmi? Bakterije v črevesu so znane kot črevesna mikrobiota.
Recept: Čokoladne kroglice v zdravi različici
Slaščica našega otroštva je s prilagojeno recepturo primerna tudi za potno hrano v hrbtnem žepu.
Stročnice: sestavni del razkošne kuhinje
Stročnice nekoč niso bile ravno simbol bogastva. Danes pa jih že proglašajo za superživilo. Kako tudi ne, saj so polne dobrega. Vsebujejo toliko beljakovin, da lahko nadomestijo meso.
Recept: Goveji zrezki v mediteranski omaki
Jajca: škodljivo ali skoraj popolno živilo?
Okoli jajc se med prehranskimi strokovnjaki že dolgo krešejo mnenja. Po nekaterih priporočilih naj bi pojedli največ dve na teden, a mnogi ne začnejo dne brez dveh ali treh. Koliko jajc je preveč?
