prehrana

Sol: ne zasolite si življenja

Vsi potrebujemo nekaj soli za dobro zdravje, a poudarek je na besedi nekaj. Ker največ soli zaužijemo s predelanimi živili, lahko hitro presežemo priporočen vnos. Tudi športniki, ne glede na to, da nekaj soli izgubljamo s potenjem.

prehrana

Recept: Jabolčni zavitek s skuto

prehrana

Polnozrnato? Kaj je res?

Veliko je govora o polnozrnatih žitih in polnovrednih izdelkih. Pojavijo se skoraj pri vsakem priporočilu, ki govori o zdravi in uravnoteženi prehrani. Velja prepričanje, da bolj kot je temen nek žitni izdelek, bolj je zdrav. A to žal ne drži vedno. Kaj je torej sploh polnozrnato in kaj polnovredno?

prehrana

Recept: Goveji ragu z zelenjavo

prehrana

S probiotiki do zdravega črevesja

Napačne bakterije na napačnem mestu lahko povzročijo težave, vendar lahko prave bakterije na pravem mestu koristijo. Tu se izkažejo probiotiki.

prehrana

Recept: Kakijev posladek

Velja, da jabolko na dan odžene zdravnika stran. In kako ga ne bi tudi kaki, ki velja za zlato jabolko!

prehrana

Črevesna mikrobiota: Zdravo črevo za zdravo telo

Ste vedeli, da več kot polovico človekovega telesa tvorijo mikroorganizmi? Bakterije v črevesu so znane kot črevesna mikrobiota.

prehrana

Recept: Čokoladne kroglice v zdravi različici

Slaščica našega otroštva je s prilagojeno recepturo primerna tudi za potno hrano v hrbtnem žepu.

prehrana

Stročnice: sestavni del razkošne kuhinje

Stročnice nekoč niso bile ravno simbol bogastva. Danes pa jih že proglašajo za superživilo. Kako tudi ne, saj so polne dobrega. Vsebujejo toliko beljakovin, da lahko nadomestijo meso.

prehrana

Recept: Goveji zrezki v mediteranski omaki