Recept: Ovseni trikotniki

To je prava domača domačica, ki vas bo zaposlila za največ pol ure in vrnila veselje do kolesarjenja na prostem tudi v turobnem januarju. Zjutraj postrezite piškote ob dobri kavi, zvečer pa ob čaju ali kuhanem vinu.

Sestavine

• 100 g ovsenih kosmičev,

• 180 g polnozrnate moke,

• 220 g masla sobne temperature,

• 140 g sladkorja v prahu,

• 1 žlička pecilnega praška,

• ščep soli,

• 150 g temne čokolade.

Priprava

V mešalniku zmeljemo ovsene kosmiče. Dodamo moko, sladkor, pecilni prašek, sol in na kocke narezano maslo. Vse skupaj dobro zgnetemo v testo.

Testo prestavimo v srednje velik pekač, ki smo ga prekrili s peki papirjem. Razporedimo ga po celotni površini in ga dobro pritisnemo ob dno. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 °C in pečemo 25 minut.

Še vroče testo razrežemo na trikotnike in pustimo, da se ohladi. Piškotne trikotnike nato pomočimo v stopljeno čokolado ter jih polagamo na površino, prekrito s peki papirjem. Ko se čokolada strdi, piškote prestavimo v škatlo in jo zapremo.

Hranilna vrednost na kos