Recept: Fit twix

Da, težko se je upreti tem čokoladicam, vendar lahko naredimo nekaj podobnega in predvsem telesu bolj prijaznega tudi sami doma. Fit twix je za razliko od klasičnega precej bolj hranljiv. In za pripravo ni treba niti segreti pečice!

Sestavine

Za prvo plast:

• 6 žlic kokosove moke,

• 6 žlic mletih mandljev ali lešnikov,

• 4 žlice ovsenih kosmičev,

• 3 žlice medu,

• 5 žlic mleka ali rastlinskega napitka.

Za drugo plast:

• 220 g datljev,

• 100 g arašidovega masla,

• 2 žlici medu.

Za čokoladni preliv:

• 200 g temne čokolade,

• 50 g kokosove maščobe.

Priprava

Za prvo plast stresemo ovsene kosmiče v mešalnik in jih zmeljemo v moko. Dodamo mlete mandlje, kokosovo moko, med in mleko oziroma rastlinski napitek. Vse skupaj zmeljemo, da dobimo enotno zmes. Manjši pekač ali drugo oglato posodo obložimo s peki papirjem. Nanj nadevamo zmes za prvo plast in jo enakomerno razporedimo po celem dnu. Z rokami ali s pomočjo kozarca, ki ima ravno dno, vse skupaj pritisnemo ob dno posode, da se sestavine dobro sprimejo. Če se zmes preveč lepi na roke, jih malce navlažimo z vodo.

Za drugo plast v mešalnik stresemo datlje in jih zmeljemo, da dobimo datljevo pasto (homogeno zmes). Primešamo še arašidovo maslo in med ter vse skupaj dobro zmešamo. Pripravljeno zmes razporedimo po prvi plasti v posodi.

Nazadnje se lotimo še priprave čokoladnega preliva, tako da skupaj stopimo temno čokolado in kokosovo maščobo. Preliv malenkost ohladimo ter prelijemo čez drugo plast. Posodo postavimo v hladilnik, da se čokolada strdi, in vse skupaj ohladi. Ko je fit twix ohlajen, ga skupaj s peki papirjem vzamemo iz posode in narežemo na poljubne rezine.

Hranilna vrednost na 100 g